Die Fruchtigen

Diese erfrischende, rein pflanzliche Pralinenkreation vereint ein intensives Fruchtspiel mit feinen kräutrigen und blumigen Finessen. Die Hülle bildet eine samtig-milde weiße Schokoladenalternative auf Reisdrink-Basis, verfeinert mit natürlichem Vanilleschotenpulver und einer Prise Steinsalz.

Im Inneren verschmilzt eine zartschmelzende Ganache aus aufgeschlagener Linsenprotein-Schlagcreme mit einem lebendigen Fruchtensemble aus saftiger Erdbeere, feinsäuerlicher Himbeere, tropischer Maracuja und frischer Zitrone. Aromatische Akzente von getrocknetem Basilikum, einem Hauch Rosenaroma sowie edler Tonkabohne und Bourbon-Vanille verleihen dem Fruchtkern eine außergewöhnliche Tiefe.

Für den perfekten texturalen Kontrast sorgen Knusperstückchen aus einer pflanzlichen Vollkorn-Haferkeksmischung. Abgerundet wird das Gesamtkunstwerk durch ein farbenfrohes, elegantes Dekor aus pflanzlichen und fruchtigen Extrakten (wie Spirulina, Saflor, Zitrone und schwarzer Johannisbeere).

Kakaobutter-Reisdrink-Zubereitung (Rohrohrzucker, Kakaobutter 33 %, Reisdrinkpulver (26 % Reis, Sonnenblumenöl, Salz), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Steinsalz, Vanilleschotenpulver), Zucker, Erdbeer-Fruchtpüree 5,1 %, Maracuja-Fruchtpüree 5,6 %, Himbeerpüree 7,2 %, Zitronen-Fruchtpüree 4,3 %, Schlagcreme (Linsenproteinzubereitung (Trinkwasser, 1,1 % Linsenmehl), Kokosfett, Rapsöl, Zucker, modifizierte Maisstärke, Emulgatoren (Sonnenblumenlecithin, Zuckerester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisatoren (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), natürliche Aromen, Speisesalz, Farbstoff: Carotin), pflanzliche Keksmischung 2,4 % (Haferflocken, Zucker, Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenöl, Invertzuckersirup, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Salz), Glucosepulver, Glucosesirup, Invertzucker, Kakaobutter, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin, Rosenaroma, getrockneter Basilikum 0,2 %, gemahlene Tonkabohne 0,03 %, Bourbon-Vanillepulver 0,01 %, Vanillemark, Salz, farbige Dekore (Kakaobutter, Farbstoffe: Chinolingelb, Calciumcarbonat, Eisenoxid, Eisenhydroxid, Kaliumaluminiumsilikat; Konzentrate aus Saflor, Spirulina, Zitrone, Rettich, schwarzer Johannisbeere, Apfel und Süßkartoffel; Maltodextrin, Saccharosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Füllstoff: Cellulose)

9er Box